Die Wissensreportage aus der Reihe „Wie geht das?“ zeigt den Weg der Milch in ganz unterschiedlichen norddeutschen Milchviehbetrieben: vom Füttern der Kühe über das Melken bis hin zur Molkerei und Auslieferung der Milchprodukte ins Kühlregal.Continue reading
Neue Baumarten gegen den Klimawandel
Trockene Sommer machen der Hauptart in unseren Wäldern, der Fichte, zunehmend zu schaffen. Wie können Waldbesitzer darauf reagieren? Beim Vorarlberger Forsttag wurde die Küsten-Douglasie als vielversprechender Baum dargestellt. Erste Erfahrungen im Bregenzer Stadtwald lassen hoffen.Continue reading
Fragen für die Prüfungsvorbereitung – Soja und andere Proteinpflanzen
Alle Antworten auf dieses prüfungsrelevanten Fragen finden Sie im Text der jeweiligen Kapitel. Eiweißpflanzen: Fragen für die Prüfungsvorbereitung Nennen Sie drei essentielle Bestandteile unserer Nahrung. Wozu benötigt der Körper Proteine? Nennen Sie zwei bedenkliche EntwicklungenContinue reading
EU-BERICHT über die Entwicklung von Pflanzenproteinen in der Europäischen Union
BERICHT DER KOMMISSION AN DEN RAT UND DAS EUROPÄISCHE PARLAMENT über die Entwicklung von Pflanzenproteinen in der Europäischen Union vom 22.11.2018
Besuch beim Direktvermarkter
Welche Herausforderungen, aber auch Chancen die Mischung aus Acker-, Gemüse- und Obstanbau, Rinder- und Schweinemast sowie Legehennenhaltung mit sich bringt, erfahrt ihr im Porträt.
Automaten mit Pfiff: Vermarktungsideen vom Land
Doch Landwirte und Lebensmittelerzeuger haben inzwischen viele Direktvermarktungsideen, mit denen sie den Käufern entgegen kommen.
Allerheiligenstriezel 6er-Zopf
Einen traditionellen 6er-Hefezopf zu flechten, kann eine knifflige Angelegenheit sein. Unsere Autorin Eva Maria Lipp erklärt in diesem Video, wie’s geht …