Brot backen © KucherAV/Shutterstock.com

Kein Brot ist wie mein Brot

Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können – überarbeitete Schulbuchauflage!

Alchemilla xanthochlora © H.Zell/Wikimedia Commons

Frauenmantel (Alchemilla xanthochlora)

Mit diesem Update stellen die Autoren des Buchs „Arznei- und Gewürzpflanzen“ eine ergänzende Anbauanleitung für Frauenmantel (Alchemilla xanthochlora)

Rosa damascena © H. Zell WikiMediaCommons

Damascena-Rose (Rosa × damascena)

Mit diesem Update stellen die Autoren des Buches „Arznei- und Gewürzpflanzen“ eine ergänzende Anbauanleitung für die Damaszena-Rose (Rosa ×damascena) zum Download zur Verfügung.

Verbena officinalis © H. Zell WikiMediaCommons

Anbauanleitung Eisenkraut (Verbena officinalis)

Mit diesem Update stellen die Autoren des Buches „Arznei- und Gewürzpflanzen“ eine ergänzende Anbauanleitung für das Eisenkraut (Verbena officinalis) zum Download zur Verfügung.

Borretsch © theapflueger/Shutterstock.com

Pyrrolizidin-Alkaloide

Aufgrund vermehrter Medienberichte (z. B. ORF 1 am 25.11.2017) sind Pyrrolizidin-Alkaloide (PA) als Beikraut-Verunreinigung in Arzneitees in den Blickpunkt der Öffentlichkeit geraten. Bei PA handelt es sich um eine Sammelbezeichnung von stickstoffhaltigen, sekundären Pflanzenstoffen, dieContinue reading

Weinbau 2017

Weinbau

Die Produktion hochwertiger Trauben erfordert die Beachtung vieler Faktoren wie die Abstimmung der Sorte auf die Lage, die Auswahl der Erziehung, die Abfolge von Pflege- und Pflanzenschutzmaßnahmen. Voraussetzung für die Produktion qualitativ hochwertiger Weine sindContinue reading